Open Wine University: um curso sobre vinhos online e gratuito na Universidade da Borgonha!

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Desenvolvido pelos professores do Instituto Acadêmico da Vinha e do Vinho da Universidade da Borgonha, o MOOC é um curso online e gratuito com duração de cinco semanas que vai levar o aluno através de uma viagem pelo mundo do vinho e das vinhas. 
Desde noções sobre viticultura e terroir, até as técnicas de degustação de vinhos, o aluno do curso terá a oportunidade de descobrir todas as fases e processos que envolvem a elaboração de diferentes vinhos franceses, bem como as etapas essenciais na degustação de vinhos. 
Por que um vinho é branco, tinto, rosé ou espumante? Como treinar seus sentidos para detectar sabores e aromas? O MOOC vai fornecer as respostas sobre essas e muitas outras perguntas sobre o vinho, trazendo ainda informações sobre a a história das castas e do ambiente sócio-cultural em torno dos vinhos e das vinhas.
A estrutura do curso está distribuída em cinco lições semanais com início programado para o dia 21 de maio e término no dia 18 de junho. Assista um breve trailer sobre o curso e, se for de seu interesse, acesse o link e inscreva-se! 

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