Le Salon des Vins Naturels, Echanges de secrets entre France et Brésil 

O canal bresil21.tv registrou a edição carioca do Encontro Franco-Brasileiro de Vinhos Naturais ocorrida no charmoso restaurante Aprazível, em Santa Teresa. Nele estiveram reunidos 7 produtores franceses e 6 brasileiros dedicados exclusivamente a elaboração de vinhos sem o uso de qualquer aditivos ou defensivo químico. 

A reportagem ouviu alguns do produtores franceses presentes, destacando Pierre Overnoy, considerado por muitos como o Papa do vinho natural, que aos 80 anos ainda é um apaixonado pelos vinhos e pela natureza. Ninguém melhor para nos dizer, de fato, o que é um “vinho natural”?

Assista o vídeo (em francês) e descubra um pouco mais sobre a filosofia que há por trás da elaboração desses vinhos…