Chile: de Elqui a Malleco, de norte a sul, a descoberta de novos terroirs e grandes vinhos!

Data

Chile e seus vales vinícolas
Durante dois dias de muita informação sobre a viticultura, o enoturismo, a gastronomia e degustação de mais de 60 vinhos, o seminário Chilean Wine Ambassador, promovido pela Terruares, Top Winemakers e ProChile, apresentou para um grande grupo de jornalistas e sommeliers a intensa transformação pela qual a indústria vitivinícola chilena vem passando nos últimos anos.
Sob a batuta de enólogos renomados como Pablo Morandé e Mário Geisse, percorremos metodicamente cada um dos 13 vales onde a cultura vitícola se desenvolve no país, conhecendo suas peculiaridades na produção de vinhos e descobrindo na degustação dos melhores vinhos de cada região, o incrível potencial que eles tem para oferecer.
Se por um lado temos vales já consagrados na produção de vinhos como o Maipo, Casablanca, Colchagua ou Maule, e de outro temos vales menos conhecidos (Limari, Bio Bio e Malleco) e de pouca tradição, todos eles compartilham da mesma busca: encontrar o terroir ideal para cada casta, cada estilo de vinho que se possa produzir neste privilegiado país.
A prova dos vinhos deixou a nítida sensação que os produtores e enólogos chilenos estão seguindo na direção certa, que a maior parte do trabalho e investimento realizado está dando os frutos desejados. Dentre todas as amostras provadas, destaquei os melhores vinhos de cada um dos vales, alguns bem reconhecidos, enquanto outros são belíssimas novidades:
Valle de Elqui
Vina San Pedro Kankana Syrah 2010
Justificando o ótimo potencial desta casta na região
Valle de Limari
Talinay Sauvignon Blanc 2012*
Muito frescor e aromas exóticos

Valle de Aconcagua
Errazuriz Don Maximiano 2011
O clássico de sempre!

Viña Von Siebenthal Toknar 2008
Petit Verdot 100% que sustenta um grande vinho
Valle del Maipo
Concha y Toro Don Melchor 2009
Cada vez mais refinado…
Santa Rita Casa Real 2010
Meu eterno predileto do Maipo
Concha y Toro Gravas de Maipo 2008
Indiscutivelmente o melhor Syrah chileno que já degustei…
Valle de Casablanca
Bodegas RE Chardonnoir 2011
Um surpreendente blend de “champagne” tranquilo
Cono Sur Ocio Pinot Noir 2011
Equilíbrio perfeito entre fruta e frescor no paladar
Valle de San Antonio
Casa Marin Sauvignon Blanc Los Cipreses 2011
O Chile ainda não produziu um Sauvignon Blanc melhor do que ele…
Valle de Leyda
Undurraga Terroir Hunter Pinot Noir 2012
O meticuloso trabalho de identificação de micro-terroirs de Pedro Parra dando frutos
Valle Cachapoal
Concha y Toro Terrunyo Carmenère 2008
O terroir de Peumo faz a diferença quanto o assunto é Carmenère…
Valle Colchagua
Montes Folly Syrah 2011
Mais um Syrah espetacular!

Valle del Maule
Morandé Edición Limitada Black Mediterrâneo 2011
Magnífico blend de castas tintas e brancas do Mediterrâneo!
Bodegas RE RE-Nace Carignan 2011
O grande vinho do evento, elaborado em “viejas tinajas” de argila que pertenceram ao avô do enólogo Pablo Morande e foram recuperadas por ele para fazer esse vinho excepcional.
Vale de Itata
De Martino Cinsault Viejas Tinajas 2013
Mais um vinho elaborado em “tinajas” que impressiona pelo frescor e equilíbrio
Valle Malleco
Vina Aquitânia Sol de Sol Chardonnay 2009
O melhor vinho branco do evento
* Um agradecimento especial ao amigo Gustavo Kauffman, do blog Enoleigos pela cessão de algumas fotos para esta postagem e pela companhia na avaliação ponderada desses ótimos vinhos do Chile.

Outros Artigos

Olá, fique mais um pouco. Sou seu Wine Hunter.

Se não encontrou o que realmente procurava, deixe que eu faça isso por você.

Quero te propor a melhor experiência em nosso Marketplace de vinhos!