A teoria da harmonização entre vinho e comida, aparentemente tão complexa para a maioria das pessoas, torna-se muito mais simples de assimilar através deste genial gráfico desenvolvido pelo site Wine Folly. 

Com seu auxílio, você irá compreender melhor os fundamentos que explicam como os componentes de sabor do vinho e da comida podem se encaixar de maneira mais harmônica. 

Imprima a tabela ou salve em seu smartphone, tablet ou computador e siga para a parte mais divertida: as aulas práticas!