Enólogos podem ter salário de até R$ 15 mil: saiba mais sobre a profissão! (Globo News)

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O canal Globo News apresentou agora há pouco, direto de Bento Gonçalves (RS), uma interessante entrevista com o enólogo Dirceu Scotta sobre as atribuições de sua profissão.
O responsável por cuidar de todo o processo de fabricação de um vinho é o enólogo. E para os especialistas, vaga é o que não falta. Existem quatro instituições que oferecem o curso no Brasil, uma de bacharelado, duas de nível tecnológico e uma com formação técnica. O salário inicial é de R$ 1,5 mil, mas pode chegar até R$ 15 mil.
Os enólogos podem atuar em vinícolas, sendo o grande responsável pelo vinho. Ele está envolvido em todo o processo de produção e conservação. Pode atuar também na comercialização, definindo o tipo de garrafa e a distribuição da comercialização do vinho.
No Rio Grande do Sul estão concentrados os maiores produtores de vinho do Brasil, e também é onde tem a maioria dos cursos de formação em enologia. Segundo Dirceu, o enólogo não apenas degusta o vinho, ele está envolvido na produção. “A profissão começa desde a escolha da área, em onde implantar o vinhedo, a escolha da variedade de uva a ser introduzida no local. Depois, ele acompanha todo o crescimento até ela estar apta a ser colhida e transformada em vinho, elaborando o produto principal”, explica o enólogo.
Veja mais informações e a entrevista dele sobre a profissão no vídeo da Globo News.

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