Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV) regulamenta formação obrigatória para enólogos!

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Os requisitos básicos para a formação superior em Enologia foram aprovados hoje pela Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV). A regulamentação foi debatida durante o 36o Congresso Mundial da entidade e aprovada durante a 11a Assembleia Geral da OIV realizados esta semana em Bucareste, na Romênia.
Como país integrante da OIV, o Brasil esteve representado nos eventos por uma comitiva composta pelo Coordenador Geral de Vinhos e Bebidas do Ministério de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), Álvaro Antonio Nunes Viana, pela gerente geral do Laboratório de Enologia (Laren), Regina Vanderlinde, que desde março responde pela Secretaria Científica da Subcomissão de Métodos Analíticos da entidade internacional, e pela assessora jurídica do Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin), Kelly Lissandra Bruch, que desde 2009 representa o Brasil nas discussões na OIV como especialista de Direito e Economia.
A proposta foi comemorada pela delegação brasileira, que defendeu o pleito apoiado pela Associação Brasileira de Enologia (ABE). “Agora foi estabelecido um padrão internacional com os critérios obrigatórios mínimos para a formação de um enólogo.  Isso deixa claro que outras formações profissionais não habilitam de forma específica para atuar nesta função”, observa Kelly. A especialista informa que o Curso Superior de Enologia do Instituto Federal de Bento Gonçalves atende a todos os critérios regulamentados pela OIV.
Outra informação importante é a de que novamente a OIV apoiará oficialmente à realização do 7º Concurso Internacional de Vinhos do Brasil, a ser realizado em 2014, em Bento Gonçalves, pela ABE. Kelly explica que este aval confere credibilidade, assegurando que as regras oficiais de degustação da OIV são aplicadas no concurso. “Significa que as premiações conferidas aos vinhos são reconhecidas internacionalmente e têm peso importante frente a outros concursos que não possuem este nível de apoio”, complementa a assessora do Ibravin.
Fonte: Martha Caus (Ibravin)

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